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六大茶类的写作与记录 · 点开即在作者自己的博客上阅读

当前筛选： #绿茶 · 13 篇 · 清除筛选

1. 西湖龙井的防伪标，贴与不贴的差别

   chen_longjing 绿茶 · 2026-10-18 👁2219 💬0 👍0

   每年三月，村里发防伪标。按亩发，一亩 25 枚，一枚 6 克，刚好一两。我家八亩，200 枚，也就是 12.5 斤的标。

2. 今年试了低温长炒，结果翻车了

   chen_longjing 绿茶 · 2026-09-03 👁2895 💬0 👍0

   四月初，我在一个茶农群里看到有人说「低温长炒能保兰花香」，锅温 160，炒 25 分钟。我动了心，拿出 300 斤青叶试

3. 一亩地能出多少干茶，算完你就知道价格

   chen_longjing 绿茶 · 2026-07-20 👁431 💬0 👍0

   总有人问我，一亩茶山一年能赚多少。我今天按我家八亩地的账，一亩一亩算给你看。 群体种，一亩种 400 丛左右，树龄 40

4. 头采、二采、春尾，同一片地三种脾气

   chen_longjing 绿茶 · 2026-04-18 👁884 💬0 👍0

   同一片狮峰山的地，3 月 28 日、4 月 8 日、4 月 20 日采三次，做出来的茶像三个性格不同的人。 头采是芽头，

5. 雨天采的茶青，做出来是什么味道

   chen_longjing 绿茶 · 2025-11-28 👁717 💬0 👍0

   4 月 2 日下了一整天雨。我本来不想采，但天气预报说后面连晴三天，芽会老，心一横，让阿姨们穿了雨衣上山，收了 40 斤

6. 采茶阿姨的工钱，今年涨到 280 一天

   chen_longjing 绿茶 · 2025-10-07 👁1800 💬0 👍0

   2018 年，采茶工 150 一天。2020 年 180，2023 年 240，今年 280。管一顿午饭，来回电动车充电

7. 龙井 43 号和群体种，我今年各留了一半

   chen_longjing 绿茶 · 2025-08-22 👁234 💬0 👍0

   龙井 43 是 1987 年定下来的无性系品种，发芽早、产量高、整齐。群体种是土生土长的老茶树，一丛一个样，采起来费劲。

8. 一斤明前龙井的成本，我拆给你看

   chen_longjing 绿茶 · 2025-07-08 👁1704 💬0 👍0

   总有人在我报价之后说「一斤茶卖六千八，你也太黑」。今天把账摊开，你自己算。 先说明前。茶青 650 一斤，四斤二两做一斤

9. 手工辉锅到底在锅里做什么

   chen_longjing 绿茶 · 2025-05-22 👁601 💬0 👍0

   很多人以为辉锅就是「把茶炒干」。不是。辉锅是让茶叶在锅里定形、提香、收干，三步一起完成，火候差一点，前面采得再好也白搭。

10. 狮峰山 3 月 28 日那场霜，冻掉了多少芽

    chen_longjing 绿茶 · 2025-04-06 👁1495 💬0 👍0

    3 月 27 日晚上十一点，我看了一眼温度计，6 度，觉得没事，睡了。凌晨两点半被风吵醒，再看，零下 1.5 度。我披了

11. 乌牛早和群体种，泡在同一只盖碗里差在哪

    chen_longjing 绿茶 · 2025-02-14 👁1527 💬0 👍0

    3 月 12 日，邻村的乌牛早开采。3 月 28 日，我家群体种才冒出一芽一叶。差十六天，价格差三倍。 每年这个时候都有

12. 今年明前龙井，我为什么只留了 3 斤

    chen_longjing 绿茶 · 2025-01-01 👁1404 💬0 👍0

    3 月 20 日开采，4 月 5 日结束，前后十六天。家里八亩狮峰山群体种，加一亩龙井 43，最后做出干茶一百九十七斤。

13. 《纸上谈茶》之十八：老邹的"晒青绿茶"

    laolv 绿茶 · 2019-06-27 👁2 💬0 👍0

    老邹，男，23岁，刚大学毕业，茶学专业，因为长相老，朋友都叫他老邹。 老邹打算自己开个茶店，但学了几年茶，没实操经验，在