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紫砂壶「一壶不事二茶」,我试了三年
「一壶不事二茶」,是紫砂圈的规矩:一把壶只泡一种茶,不然串味。 我不信。2021 年,我拿了一把紫泥仿古,500 毫升,
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我仓里那批 2006 年 7542,开汤记录
2006 年,我买了 10 件 7542,一件 42 饼,一片 80 块。当时觉得贵,现在看,是捡漏。 这批茶,我存了
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正山小种的「松烟香」,为什么越来越淡
正山小种分两种:烟小种和无烟小种。烟小种用马尾松熏焙,松烟香浓;无烟小种不熏,花果香。现在市场上,无烟占八成,烟小种越来
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中足火岩茶,为什么新茶客喝不惯
上周来了个年轻人,说想试试岩茶。我泡了一泡中足火肉桂,8 克,130 毫升盖碗,沸水,快出汤。他喝了一口,皱眉:「怎么有