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红茶放三年,还能喝吗
2021 年的一款祁红,我留了半斤,装在铁罐里,放在柜子里。2024 年开,三年。 ## 结果 干茶颜色暗,香气弱,没有
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今年春茶雨水多,肉桂的香气薄了
2024 年春天,武夷山从 4 月 18 日到 28 日,断断续续下了十天雨。肉桂的采摘期正好撞上。 雨天的茶青,含水高
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黄茶的「熟香」和「闷味」,一线之隔
黄茶的最高香气是熟栗香,最怕的缺陷是闷味。两者都是「闷」出来的,差在哪? 熟香是甜、净、带栗子或嫩玉米的气息,闻着舒服,
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一箱白茶从福鼎寄到北方,开箱什么样
2023 年 11 月,北京一个客户订了 10 饼 2018 寿眉,我打包寄过去,顺丰陆运,三天到。他收到后拍视频给我,
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今年试了低温长炒,结果翻车了
四月初,我在一个茶农群里看到有人说「低温长炒能保兰花香」,锅温 160,炒 25 分钟。我动了心,拿出 300 斤青叶试