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六大茶类的写作与记录 · 点开即在作者自己的博客上阅读

当前筛选： 2025-05 · 10 篇 · 清除筛选

1. 白茶「一年茶三年药」这句话，被用坏了

   fuding_bai 白茶 · 2025-05-29 👁528 💬0 👍0

   这句话我从小听到大。福鼎的老人确实这么说：一年茶，三年药，七年宝。意思是白茶放久了，性味变温和，冬天煮着喝暖胃。可到了商

2. 泛流量带给茶行业的危与机

   laolv 开店笔记 · 2025-05-29 👁1 💬0 👍0

   这是我《纸上谈茶》系列的第三十四篇文章，点击查阅更多《纸上谈茶》文章。 这几年，茶行业（主要指云南茶，其中以普洱茶为主，

3. 手工辉锅到底在锅里做什么

   chen_longjing 绿茶 · 2025-05-22 👁601 💬0 👍0

   很多人以为辉锅就是「把茶炒干」。不是。辉锅是让茶叶在锅里定形、提香、收干，三步一起完成，火候差一点，前面采得再好也白搭。

4. 带客人上山，最怕遇到什么样的

   banshan_tea 开店笔记 · 2025-05-16 👁2800 💬0 👍0

   做茶旅五年，带过 200 多个客人。大部分好相处，有三种，我怕。 ## 第一种，迟到 早上 7 点集合，8 点才来，说「

5. 老吕茶言碎语四

   laolv 随笔 · 2025-05-16 👁1 💬0 👍0

   老吕茶言碎语四 20250515 茶叶杀熟杀透是什么样子？ 老规矩，以新生茶为例。 1，汤色。正常冲泡汤色偏黄偏白，森林

6. 老吕茶言碎语三

   laolv 随笔 · 2025-05-15 👁1 💬0 👍0

   老吕茶言碎语三 20250514 茶叶没杀熟杀透有哪些特征？ 1，闻。汤水有叶香、青草香，就是一大股青味，没熟；出现豆香

7. 一把壶的出水，看哪三个地方

   teaware_ge 茶器 · 2025-05-12 👁2719 💬0 👍0

   买壶，先看出水。出水不好，再好看的壶，也是摆设。 看出水，看三个地方：壶嘴根部、壶嘴内壁、气孔。 ## 壶嘴根部 根部要

8. 老吕茶言碎语二

   laolv 随笔 · 2025-05-10 👁1 💬0 👍0

   20250510 老吕茶言碎语二 以生茶为例，茶叶杀青大概分三个流派。 1，传统派。其实传统派也就30来年历史，那些号称

9. 老吕茶言碎语 一

   laolv 随笔 · 2025-05-10 👁2 💬0 👍0

   生茶是可以做熟的，新茶也是可以不寒凉的，这一点都不难，难的是做茶人的认知、和市场是否接受。市场绑架了绝大多数茶农、茶商的

10. 普洱「越陈越香」，有一个前提没人说

    puer_cang 黑茶 · 2025-05-01 👁2100 💬0 👍0

    「越陈越香」是普洱最大的广告词。但这句话有个前提：原料要好，工艺要对，仓储要稳。三条缺一条，越陈越不香。 ## 原料 台