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六大茶类的写作与记录 · 点开即在作者自己的博客上阅读

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1. 我为什么不建议新手一上来就囤茶

   fuding_bai 白茶 · 2026-10-26 👁2520 💬0 👍0

   经常有人加我微信，第一句是「我想存点白茶，买什么好」，第二句是「先来 50 斤」。 我一般劝他们：先买三饼，喝完再说。

2. 荒野银针和台地银针，价格差在哪

   fuding_bai 白茶 · 2026-07-27 👁2626 💬0 👍0

   荒野银针一斤 3500 到 5000，台地银针一斤 800 到 1500。同样是银针，价格差三倍，差在哪？ 先说外形。台

3. 白茶压饼，为什么有的松有的紧

   fuding_bai 白茶 · 2026-04-23 👁2310 💬0 👍0

   2018 年我收了两批寿眉饼，同一片地，同一批茶青，一批石磨压，一批机器压。石磨那批松，手一掰就开；机器那批紧，茶针要用

4. 2013 年老寿眉，煮着喝还是泡着喝

   fuding_bai 白茶 · 2026-03-06 👁2580 💬0 👍0

   2013 年那箱寿眉，是我存得最久的一批，还剩 4 斤。十二年，茶已经黑褐，闻着有药香。每年冬天拿出来喝，泡和煮都试过，

5. 从白茶说做茶

   laolv 白茶 · 2026-01-21 👁1 💬0 👍0

   白茶应该是比较难做好的，按照我比较严苛的观点，市场上的白茶几乎都是不大适合当下品饮的，有激进者干脆连白茶这个品类都不认同

6. 买白茶只看年份，是最容易交学费的

   fuding_bai 白茶 · 2026-01-19 👁2103 💬0 👍0

   上周有个客人来店里，开口就问：「有没有 2012 年的老寿眉？」我说有，2013 的，一斤 1800。他嫌不够老，走了。

7. 银针的「毫香」到底是什么味道

   fuding_bai 白茶 · 2025-12-04 👁2201 💬0 👍0

   很多人喝银针，第一句是「没什么味」。这话对一半。银针的味不冲，它的香叫毫香，得慢慢找。 我自己的感受：干茶闻起来像晒干的

8. 白茶饼撬开之后，怎么存才不跑香

   fuding_bai 白茶 · 2025-10-16 👁937 💬0 👍0

   一饼 350 克，撬一次喝不完，剩下的怎么放，是个实际问题。我见过有人整饼塞冰箱，有人拿塑料袋一扎，还有人直接敞在茶桌上

9. 日光萎凋和室内萎凋，喝得出区别吗

   fuding_bai 白茶 · 2025-08-31 👁79 💬0 👍0

   2024 年 4 月，我盯着一批 100 斤茶青做对照。50 斤日光萎凋，摊在竹筛上，早上八点出，下午两点收，中间翻两次

10. 白茶「一年茶三年药」这句话，被用坏了

    fuding_bai 白茶 · 2025-05-29 👁528 💬0 👍0

    这句话我从小听到大。福鼎的老人确实这么说：一年茶，三年药，七年宝。意思是白茶放久了，性味变温和，冬天煮着喝暖胃。可到了商

11. 福鼎和政和的白茶，我各存了一箱做对照

    fuding_bai 白茶 · 2025-04-08 👁791 💬0 👍0

    2019 年春天，我同时收了两箱寿眉，一箱福鼎点头，一箱政和铁山，都是 10 斤散茶，价格差不多，福鼎 180 一斤，政

12. 2018 寿眉压饼，第七年开箱记录

    fuding_bai 白茶 · 2025-02-21 👁277 💬0 👍0

    2018 年 4 月压的饼，350 克，一件 20 饼，我买了两件。当年 80 块一饼，现在市场上开价 300 到 35

13. 白毫银针存三年，香气到底变了什么

    fuding_bai 白茶 · 2025-01-08 👁1934 💬0 👍0

    2022 年 4 月，我收了 8 斤白毫银针，福鼎管阳的，芽头肥，白毫密。当时 1200 一斤。我留了 3 斤，装进三个

14. 幽兰古白SGS检测报告

    laolv 白茶 · 2022-03-01 👁1 💬0 👍0

    ▼ 点击查看和下载幽兰古白SGS检测报告 [后月幽兰古白SGS检测报告 后月，为众筹而生，从2015年第一款众筹茶产品“