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六大茶类的写作与记录 · 点开即在作者自己的博客上阅读

当前筛选： 2025-11 · 5 篇 · 清除筛选

1. 雨天采的茶青，做出来是什么味道

   chen_longjing 绿茶 · 2025-11-28 👁717 💬0 👍0

   4 月 2 日下了一整天雨。我本来不想采，但天气预报说后面连晴三天，芽会老，心一横，让阿姨们穿了雨衣上山，收了 40 斤

2. 开店第一年，我亏在哪

   banshan_tea 开店笔记 · 2025-11-18 👁332 💬0 👍0

   2021 年，第一家茶空间，120 平，投入 25 万，一年收入 18 万，亏 7 万。今天复盘，亏在三个地方。 ##

3. 我修过最惨的一把壶，壶盖碎了

   teaware_ge 开店笔记 · 2025-11-16 👁2850 💬0 👍0

   2023 年，一个客户拿来一把紫砂壶，壶盖碎成三片，壶身完好。他说：「我老婆吵架摔的，能修吗？」 我看了一下，壶是清水泥

4. 熟茶的「渥堆味」，几年能退

   puer_cang 黑茶 · 2025-11-05 👁1195 💬0 👍0

   熟茶新出堆，有一股渥堆味，像湿稻草、腥、土。有人不喜欢，说「像喝泥水」。正常，放几年就退了。 ## 时间 一般 3 到

5. 祁红工夫的碎茶，是不是下脚料

   qihong_zhou 红茶 · 2025-11-04 👁735 💬0 👍0

   祁红工夫，条索紧细，金毫显露。但泡开之后，叶底短碎，不是完整的叶。有人问：「这是不是下脚料？」 不是。祁红工夫的「工夫」