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祁红工夫的「祁门香」,到底是花香还是果香
「祁门香」是祁红工夫最出名的地方,但你要问它到底是什么香,十个人有八个答案。 有人说玫瑰香,有人说苹果香,有人说蜜香,还
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牛肉、马肉、猪肉,我盲喝了一轮
先说清楚:牛肉是牛栏坑肉桂,马肉是马头岩肉桂,猪肉是猪仔洞肉桂。都是正岩,价格差得离谱。牛栏坑毛茶 8000 到 150
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黄茶为什么一直火不起来,我查了十年产量
先说数据。2014 年全国黄茶产量大约 1.1 万吨,2024 年不到 1.6 万吨。同期白茶从 1.8 万吨涨到 10
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白毫银针存三年,香气到底变了什么
2022 年 4 月,我收了 8 斤白毫银针,福鼎管阳的,芽头肥,白毫密。当时 1200 一斤。我留了 3 斤,装进三个
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今年明前龙井,我为什么只留了 3 斤
3 月 20 日开采,4 月 5 日结束,前后十六天。家里八亩狮峰山群体种,加一亩龙井 43,最后做出干茶一百九十七斤。