泡茶一定要用开水吗？泡茶时使用的水温是影响茶叶品质的重要因素。那么，泡茶时是否一定要使用开水呢？茶叶种类与水温不同种类的茶叶对于水温的要求不同。例如，绿茶和白茶通常需要较低的水温（70-80℃）...